ข้าวเหนียวแก้วนมสด ขนมไทยประยุกต์หวานนุ่มหอมอร่อย

ข้าวเหนียวแก้วนมสด ข้าวเหนียวแก้วของหวานทำง่าย วิปปิ้งครีมแทนกะทิ มีความหอมมีความอร่อยที่ลงตัว โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ข้าวเหนียวแก้วนมสด  ข้าวเหนียวแก้ว ของหวานทำง่ายใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านก็ทำได้แล้ว วันนี้ทำสีเขียวใบเตยและใช้วิปปิ้งครีมแทนกะทิ มีความหอม มีความอร่อยที่ลงตัว

ส่วนผสม ข้าวเหนียวแก้ว

• ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง
• งาขาวกับงาดำ

ข้าวเหนียวแก้วนมสด

วิธีทำข้าวเหนียวแก้ว

• เทน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม เกลือ น้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงในกระทะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายหมดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักครู่

• ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ข้าวเหนียวเริ่มดูดซับน้ำ คนเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มแห้ง

• เวลาที่เราใช้ไม้พายคนจะเห็นได้ชัดว่าข้าวเหนียวเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน ปิดไฟได้แล้วค่ะ เสร็จแล้ว

• คั่วงาขาวกับงาดำให้หอมก่อนโรยหน้านะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *