ขนมกล้วย กะทิ

ขนมกล้วย กล้วยน้ำว้า กะทิ แสนอร่อย

ขนมกล้วย กะทิ แสนอร่อย

ขนมกล้วย กะทิ ส่วนผสมของขนมกล้วยมี กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) ห้าร้อย กรัม น้ำตาลทราย ร้อย กรัม เกลือป่น หนึ่ง ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า ร้อย กรัม แป้งมันสำปะหลัง ห้า ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ สองร้อย มิลลิลิตร มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าหากไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)

วิธีทำขนมกล้วย เริ่มจากผสมกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง

หัวกะทิ และมะพร้าวขูด แล้วคนผสมให้เข้ากันดีแล้ว ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงบนใบตอง แผ่บาง ๆ

หรือจะทำให้เป็นทรงกรวยห่อเป็นทรงให้สวยงาม (หรือตักใส่ถ้วยตะไล) แล้ววางเรียงบนชุดนึ่งที่มี

น้ำเดือด แล้วนึ่งประมาณ ยี่สิบ นาทีจนขนมสุก จากนั้นนำออกจากชุดนึ่ง พร้อมจัดเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *